Je n'ai pas d'éléments concrets sur le sujet, mais lorsque je me suis rendue au Musée de la Préhistoire de Menton le Dimanche 15 Septembre 2013, il y avait une salle avec une scène de vie reconstituée, représentant la naissance de la métallurgie à la préhistoire. Donc, effectivement la métallurgie existait bien au Moyen Âge, et depuis très longtemps déjà.